{"product_id":"jamon-bellota-100-iberico-d-o-ibesa_720852f2","title":"JAMON BELLOTA 100% IBERICO D.O. IBESA","description":"\u003cp\u003eJamón de Bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Valle de los Pedroches \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePureza: 100% Ibérico.Rango de peso 7.5 a 8.5 Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstos jamones proceden de cerdos criados en régimen extensivo en la \u003c\/span\u003e dehesa ubicada al norte de la provincia de Córdoba. el escenario ideal y el mejor ecosistema para que el cerdo ibérico puro  viva en libertad . aprovechando los recursos del entorno y alimentándose de hierba y bellotas en la época de montanera durante los últimos 4-5 meses de vida. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos jamones  con D.O Los Pedroches 100% Ibéricos son la auténtica joya de este valle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas piezas presentan un magro color bermellón con la característica grasa intramuscular debido a la raza y una grasa color blanco. casi transparente. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuanto al sabor. tiene un toque dulce debido al los cambios que se producen por los péptidos originados por el calor de la zona y baja humedad durante el verano  en su primer año de época de secado. Esta condición climática no sucede en otras orígenes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn boca. la grasa se funde dando lugar a grandes matices e infinidad de aromas en su mezcla con el magro. \u003c\/p\u003e","brand":"Comercial Jamonera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477032034632,"sku":"1074001","price":267.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/8935\/3544\/files\/AEA5F20F-0ED4-EBBE-BC9B-2878B707B414.webp?v=1783497470","url":"https:\/\/krddku.shop\/products\/jamon-bellota-100-iberico-d-o-ibesa_720852f2","provider":"Mijn winkel","version":"1.0","type":"link"}